TÅRTAN SOM HAR ALLT
Marängbotten:
3 äggvitor
2 dl socker
3 dl Rice Krispies
Vispa äggvitan styv. Tillsätt sockret lite i taget. Vänd slutligen i Rice Krispies. Bred ut på bakplåtspappersklädd långpanna och grädda i 1 timma i 150 grader (mitten av ugnen).
Chokladkräm:
3 äggulor
¾ dl socker
¾ dl vispgrädde
50 g smör el margarin (helst smör)
100 g mörk blockchoklad eller annan mörk choklad
Sjud försiktigt ihop dessa äggula, socker och grädde i en kastrull. Ta sedan kastrullen åt sidan och blanda i 50 gram matfett och 100 gram mörk blockhoklad i bitar. Rör till en slät kräm.
Låt krämen svalna. Dela marängbottnen i två delar. Bred chokladkrämen på den ena botten. Vispa 3 dl grädde och bred över chokladkrämen. Lägg på den andra botten. Ringla över 50 gram smält choklad. Garnera med nåt färgglatt om det är barnkalas!
Vill du ha en stor tårta: baka två marängbottnar och gör dubbel sats kräm! Då blir den stor som en långpanna.
3 äggvitor
2 dl socker
3 dl Rice Krispies
Vispa äggvitan styv. Tillsätt sockret lite i taget. Vänd slutligen i Rice Krispies. Bred ut på bakplåtspappersklädd långpanna och grädda i 1 timma i 150 grader (mitten av ugnen).
Chokladkräm:
3 äggulor
¾ dl socker
¾ dl vispgrädde
50 g smör el margarin (helst smör)
100 g mörk blockchoklad eller annan mörk choklad
Sjud försiktigt ihop dessa äggula, socker och grädde i en kastrull. Ta sedan kastrullen åt sidan och blanda i 50 gram matfett och 100 gram mörk blockhoklad i bitar. Rör till en slät kräm.
Låt krämen svalna. Dela marängbottnen i två delar. Bred chokladkrämen på den ena botten. Vispa 3 dl grädde och bred över chokladkrämen. Lägg på den andra botten. Ringla över 50 gram smält choklad. Garnera med nåt färgglatt om det är barnkalas!
Vill du ha en stor tårta: baka två marängbottnar och gör dubbel sats kräm! Då blir den stor som en långpanna.
Monicas kaka
Ja den heter faktiskt så - sägs det!
Monica-kaka
2 ägg
1 äggvita
2 dl socker Dessa tre ingredienser vispas pösigt.
2 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 dl kokande vatten
Blanda mjölblandningen (mjöl + bakpulver) i äggvispet tillsammans med 1 dl kokande vatten.
Häll ner i smörad och bröad form ( med löstagbara kanter), grädda ca 20-25 minuter i 175 grader.
Toppen:
75 g smör
2 dl florsocker
2 msk vaniljsocker
1 äggula
Ovanstående ingredienser kokas sammanoch röres ordentligt till en jämn smet. Bred över kakan när den är ljum.
Strö över kokos.