Lufsa
Det här är kryddburkens variant på lufsa! Det öländska orginalreceptet hittar ni här, jag har lagt till två gula finrivna lökar & använt gräddmjölk istället. Den blir inte så "lös" i konsistensen då & så har jag nog en bra mycket mindre form än en långpanna, på så vis får jag den lite högre, men kräver något längre gräddningstid. Räcker gott till två vuxna & två barn & en matlåda!
Servera med rårörda lingon & grädde.
Det här behöver du :
8 medelstora potatisar
2 gula lökar (finrivna)
3 dl gräddmjölk
2 dl vetemjöl
1 ägg
1 msk salt
500 gram rimmat fläsk
GÖR SÅHÄR :
Skala & riv potatisen fint. Häll i en stor bunke som är rymlig att blanda i. Tillsätt mjöl, finriven lök, grädde, mjölk, salt & ägg och rör ihop ordentligt! Smörj en ugnsfast form med smör & bröa med vanligt vetemjöl. Häll smeten i formen och lägg rimmat fläsk ovanpå. Tryck ner det lite i smeten. Grädda i nedre delen av ugnen 225 grader ca 1 timme & 15 min.
Finfina före och efterbilder hittar man hos kryddburken - det är där jag hittat detta recept.
Matbloggar och receptsidor
Det finns hur mycket som helst - en riktig guldgruva att ösa ur är detta med bloggar. Och jag lägger upp dom som länkar här på sidan.
Jag blir så inspirerad och hittar mycket som jag snappar upp även om jag inte följer allt till punkt och pricka. Och är det någon som vill tipsa om någon super duper matblogg så ge mig en vink.
Tex-mex köttbullar på kryddburkens hemsida är ju en som jag bara måste göra någon dag.
Men det finns massor. Jag skulle kunna äta olika mat varje dag i veckor. Men varför gör man det inte????
Jag blir så inspirerad och hittar mycket som jag snappar upp även om jag inte följer allt till punkt och pricka. Och är det någon som vill tipsa om någon super duper matblogg så ge mig en vink.
Tex-mex köttbullar på kryddburkens hemsida är ju en som jag bara måste göra någon dag.
Men det finns massor. Jag skulle kunna äta olika mat varje dag i veckor. Men varför gör man det inte????
Massor av recept
Ja, nu har jag rensat lite av vad jag haft sparat på jobbet.
Denna sida kommer nog kunna bli fylld med massor av recept. Och jag hoppas ingen kommer känna sig trampad på tårna ifall jag "norpar" ett recept på någons sida och lägger in.
Varför då denna blogg?
Jag har tröttnat på att ha lite minne på min hemdator, tröttnat på att inte hitta ett recept jag vet att jag sett någonstans, någongång men inte komma ihåg vart.
Sen har jag massor av recept liggandes i pappersform på flera olika ställen och inte hittar jag det jag söker när jag behöver det.
Så då kom jag på den genialiska idé att göra en bloggkokbok. Mest för min egen skull men även för andra som har liksom jag ett intresse för mat och recept.
Men jag ska villigt erkänna att jag har inte testat allt - långt därifrån men en del. Men nu när jag har mina recept lättillgängliga så kanske det blir mer nyskapande i köket hemma.
Mina absoluta favoriter är rätter som jag gärna gör om och om igen.
Och eftersom jag hmrrrrrrrrrrrrrr inte ska äta för mycket med högt kaloriinnehåll så ska jag lägga in många goda, lätta recept som ska underlätta min strävan mot ett lättare liv.
Sen ska man kunna unna sig en god cookie ibland.
Och de smaskiga bakrecepten är mycket för mina barns skull. Så dom har sina favoriter också som kommer byggas på allt eftersom.
Så god spis!
Denna sida kommer nog kunna bli fylld med massor av recept. Och jag hoppas ingen kommer känna sig trampad på tårna ifall jag "norpar" ett recept på någons sida och lägger in.
Varför då denna blogg?
Jag har tröttnat på att ha lite minne på min hemdator, tröttnat på att inte hitta ett recept jag vet att jag sett någonstans, någongång men inte komma ihåg vart.
Sen har jag massor av recept liggandes i pappersform på flera olika ställen och inte hittar jag det jag söker när jag behöver det.
Så då kom jag på den genialiska idé att göra en bloggkokbok. Mest för min egen skull men även för andra som har liksom jag ett intresse för mat och recept.
Men jag ska villigt erkänna att jag har inte testat allt - långt därifrån men en del. Men nu när jag har mina recept lättillgängliga så kanske det blir mer nyskapande i köket hemma.
Mina absoluta favoriter är rätter som jag gärna gör om och om igen.
Och eftersom jag hmrrrrrrrrrrrrrr inte ska äta för mycket med högt kaloriinnehåll så ska jag lägga in många goda, lätta recept som ska underlätta min strävan mot ett lättare liv.
Sen ska man kunna unna sig en god cookie ibland.
Och de smaskiga bakrecepten är mycket för mina barns skull. Så dom har sina favoriter också som kommer byggas på allt eftersom.
Så god spis!