Min kokbok

Ingredienser 1 portion:

1 liten gul lök, finhackad
1 vitlöksklyfta, finhackad
1/2 dl röda linser
smör eller olja
1/2 grönsaksbuljongtärning
1 1/2 dl vatten
1/2 burk hela tomater
1/2 tsk oregano
1/2 tsk basilika
salt
svartpeppar
Serveras med:
grovt bröd
färskost
örtkryddor (basilika och oregano exempelvis)
tomatklyftor
äpple
Så här gör du:
1. Fräs löksorter och linser i matfettet.
2. Tillsätt buljongtärning, vatten, tomater och kryddor.
3. Låt småkoka cirka 10 minuter eller tills linserna känns mjuka.
4. Smaka av och servera med övriga tillbehör.