Valnöt & Linfrö bröd
1 paket jäst
5 dl vatten
5 dl rågsikt
2 tsk honung
2 msk olivolja
2 tsk salt
ca 8 dl vetemjöl
0,75 dl torkade linfrön
12 st valnötter
Så här gör du:
Blanda jäst med 37 grader vatten. Tillsätt honung, olja, salt, linfrön, hackade valnötter (ca 0,75 dl) och rågsikt. Tillsätt vetemjöl så mycket som behövs. Låt jäsa 40 min. Baka ut i smord mellanstor långpanna. Skåra i 24 bitar. Låt jäsa ytterligare 20 min. Pensla m vatten och ta ev på solrosfrön eller dyl. Baka i mitten av ugnen 225 grader i 20 min.
Per bit 137 kcal
5 dl vatten
5 dl rågsikt
2 tsk honung
2 msk olivolja
2 tsk salt
ca 8 dl vetemjöl
0,75 dl torkade linfrön
12 st valnötter
Så här gör du:
Blanda jäst med 37 grader vatten. Tillsätt honung, olja, salt, linfrön, hackade valnötter (ca 0,75 dl) och rågsikt. Tillsätt vetemjöl så mycket som behövs. Låt jäsa 40 min. Baka ut i smord mellanstor långpanna. Skåra i 24 bitar. Låt jäsa ytterligare 20 min. Pensla m vatten och ta ev på solrosfrön eller dyl. Baka i mitten av ugnen 225 grader i 20 min.
Per bit 137 kcal
Kommentarer
Trackback